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糖醋里肌

材料

里肌肉片 4~5片,黑砂糖 3大匙,白醋 2大匙,太白粉水 3/4碗,香油 少许,酱油膏 适量,胡椒粉 少许,鸡蛋 １

做法

  1. 1: 先将里肌肉放先香油,一点酱油膏,胡椒粉,稍为搓柔醃渍,一颗蛋液包覆肉片,再裹地瓜粉放置热油炸至金黄 约２大匙油入锅高温加热,砂糖放入翻炒,依序加入白醋及太白粉水,会结成糖块,要慢慢搅拌～

  2. 2: 接着放入炸好的里肌后稍微翻炒一下即可

  3. 3: 可洒些白芝麻,即可上桌～
（ 创建于2016-06-21 ）

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