【得意的一天橄榄油】义式风味杏鲍菇

1: 今天的食材就这么简单！也许美味本来就应该是一件简单的事情！

2: 得意的一天100%纯橄榄油是美味的关键！

3: 将得意的一天100%纯橄榄油均匀地淋入锅内，再均匀地洒上义式综合香料，静置5-10分钟。

4: 杏鲍菇洗净、擦乾，切成约1公分厚度的小块状；圆片状或条状皆可，随个人喜好。

5: 切好的杏鲍菇在砧板上平铺，每一块的上层都抹上适量的盐。

6: 将抹上盐的杏鲍菇移入锅内平铺（抹盐面先朝上），开火。

7: 煎到下层略带金黄色时翻面，两面都煎到上色时即可熄火装盘。（小心，杏鲍菇本身多汁，过程中会不断出水，造成热锅油水四溅）

8: 开胃小菜「义式风味杏鲍菇」上桌！