< 心食谱 菜谱大全 >

黑米饭土司(水合法)

材料

高筯面粉 280g,黑米饭或白饭 55g,鲜奶或水 180cc,蔬菜油或奶油 25g,糖 2T,酵母 1t,盐 1/2

做法

  1. 1: 高筋面粉先过筛，跟水一起用面包机搅拌３分钟，暂停３０分让面团休息 加入糖及酵母拌3分，再加入盐拌约２分钟，加油搅拌再加黑米饭搅拌至基础发酵约4０分钟

  2. 2: 将面团拿出整型再放回面包机二次发酵约６０分至八分满锅，烘烤约３５分钟．
（ 创建于2016-06-21 ）

土司做法

黑米的做法

小知识

相关食物