马铃薯鸡肉汤
材料
做法
1、鸡腿肉彻底洗净沥乾,去筋后在鸡皮上用菜刀划几道开口。
2、马铃薯削皮泡水,捞掉浮渣。
3、在厚锅子里放入处理好的鸡腿肉跟马铃薯,再加入盐、料理酒、昆布,并倒入600 ∼ 700cc 的水(大约盖过鸡肉和马铃薯的程度),开中火加热。沸腾后捞掉渣滓,转极小火煮20 分钟。
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创建于2016-07-20
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1、鸡腿肉彻底洗净沥乾,去筋后在鸡皮上用菜刀划几道开口。
2、马铃薯削皮泡水,捞掉浮渣。
3、在厚锅子里放入处理好的鸡腿肉跟马铃薯,再加入盐、料理酒、昆布,并倒入600 ∼ 700cc 的水(大约盖过鸡肉和马铃薯的程度),开中火加热。沸腾后捞掉渣滓,转极小火煮20 分钟。