【乐客来】蜂蜜珍珠『鲜奶茶』

1: 食材一览

2: 【煮珍珠】水滚后，缓缓将珍珠倒入，需边搅拌，以防黏锅底。

3: 待再煮沸后，转用中小火煮20分钟，煮时每5分钟搅拌一次。

4: 熄火，盖上锅盖闷熟25分钟

5: 时间到冲RO水至凉，可加入冰块增加Q度。

6: 糖蜜做法：先以适量热水加入二砂搅拌均匀，再加入蜂蜜搅拌备用。

7: 将糖蜜拌入珍珠中，视觉上相当可口。

8: 先将2匙珍珠(约150g)和鲜奶加入杯中。

9: 将立体茶包放入萃茶杯中，加入300cc热水

10: 使用萃茶机shake 50秒

11: 小技巧：时间到可以轻轻挤压茶包让茶汁入杯，茶香味更浓郁。

12: 再加入适量糖、冰块至9分满，使用萃茶机再shake 3秒

13: 倒入杯中即完成

14: 是不是和外面卖的一模一样，啾咪～

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