[简易宴客菜]砂锅狮子头
材料
做法
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1: 制作肉丸,将猪绞肉与葱姜蒜末充分混和,并加入一颗蛋,以及两匙酱油、米酒与白胡椒粉。充分搅拌后,大力摔打肉团至肉团出黏性 将肉丸下锅炸至定型,表皮呈金黄色即可
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2: 砂锅铺入白菜,摆好狮子头并倒入高汤,可酌量加酱油,煨煮至白菜入味即可。
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创建于2016-06-21
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