古早味碗粿(在来米)
材料
做法
一大匙猪油红葱头切末..香菇切丁.绞肉..虾米...
諣味...酱油...糖,五香粉,胡椒粉,加一碗水,收干馅料…
在来米泡水5小时.沥干..1杯米3杯半的水..放入果汁机打浆...
粉浆开火(走浆)慢慢搅,搅致像很浓的汤
再一碗一碗盛出来再加一大匙的馅料
放入蒸笼大火蒸20分用筷子插入碗粿中若没沾粘即可起锅……
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创建于2016-06-21
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一大匙猪油红葱头切末..香菇切丁.绞肉..虾米...
諣味...酱油...糖,五香粉,胡椒粉,加一碗水,收干馅料…
在来米泡水5小时.沥干..1杯米3杯半的水..放入果汁机打浆...
粉浆开火(走浆)慢慢搅,搅致像很浓的汤
再一碗一碗盛出来再加一大匙的馅料
放入蒸笼大火蒸20分用筷子插入碗粿中若没沾粘即可起锅……