轻松做莓果酥皮塔

1: 将内馅所有材料拌匀(牛奶是用来调整浓稠度的,加一点点能把起司拌匀即可) 烤箱预热至180度冷冻酥皮(约12cm*12cm)对切,置于铺好烘焙纸的烤盘上,留边1cm左右,以尖刀在表面轻划出一个长方形 在长方形上铺上烘焙纸,压上可进烤箱的重物(图为压派石)

2: 在边缘涂上蛋汁

3: 送进烤箱烤至酥皮膨起,表面金黄即可,取出放凉备用

4: 待酥皮冷却后,小心地拿掉上方的压派石及烘焙纸,并填入适量的内馅

5: 填入适量的内馅,排上莓果,最后撒上糖粉与莱姆皮丝就完成了!