~阿姐的菜~家居版胡椒虾
材料
做法
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1: 将虾洗净后沥干后(因为最近气温高我是轻轻甩后擦干) 将虾子头部尖尖的地方剪掉 一来方便入口 也好调理~ 爆香的佐料也要切一切
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2: 将虾子均匀的洒上木薯粉 炸时才会很优雅 不会受到油爆的惊吓
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3: 油温约160 一变红就可捞起 将油倒出 留一点爆香用
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4: 加入蒜 辣椒 和葱爆香 (这次有不吃辣的食客所以没加辣椒) 再放入半成品炸虾
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5: 加入胡椒 要细心一点洒均匀些才好拌开 在加盐和淋上香油拌炒一下就OK了~ 步骤说明
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创建于2016-06-21
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