豆乳咸酥鸡
材料
去骨鸡胸肉 ２块,地瓜粉 因肉量而定,九层塔或者蒜头 按照喜好,花生油 适合炸东西之外比较香,：麻油豆腐乳 １块或者１块半（太多会咸）,：酱油 １大匙,：米酒 １大匙,：白糖 少许,：辣椒 1条(如果不想吃辣就不要加
做法
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1: 先将鸡胸肉切小块，加入醃料，醃上一晚
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2: 将鸡胸肉裹上地瓜粉（放置一段时间，回潮）
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3: 起一锅油，预热（插放筷子测量，如筷子周围有小油泡即可）
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4: 将回潮之后的盐酥鸡放入油锅中小火炸（刚放入不要马上翻动，直到炸到有点金黄在翻动炸） 盐酥鸡全部炸到淡金黄即可捞起放置一旁
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5: 约过几分钟后，用大火炸第二次，直至您满意为止:)
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6: 最后可放入九层塔或者蒜末快速炸一下，洒上黑胡椒即可
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创建于2016-06-21
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