柠檬马鞭草法式奶酪

1、牛奶、鲜奶油、糖粉放入深锅加热至沸腾后以打蛋器搅拌。将牛奶收干一些，让糖融化。

2、离火，加柠檬马鞭草叶，盖上盖子，闷15分钟，过滤。

3、待冷却到40℃以下，便将泡过冷水的吉利丁片挤出水分加入搅拌至融化。

4、倒入容器，放入冰箱冷藏一晚。

5、将奶酪取出其泡在热水中，以便脱模。

6、以盘子盛装，附上柠檬马鞭草叶作为装饰。佐果酱食用更为可口。