鲔鱼玉子烧佐柠香鲜蔬
材料
做法
1、鸡蛋打散后加入调味料:柴鱼酱油、味淋、糖搅拌均匀,用筛网过滤备用!
2、用刷子平底锅涂上一层油(不要一次涂太多),倒入些许蛋液,晃动一下锅子使其分布均匀,形成薄薄一片,稍微凝固时,铺上些许鲔鱼撒点葱花,再用筷子小心卷向一端,空锅处同样再刷一层油,再次倒入蛋液,铺上鲔鱼葱花,反卷至另一端⋯⋯以相同手法一层一层卷至成饱满的枕头形状,待凉后切块即完成。
3、蔬菜类全部烫熟,沥干!拌入橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒,摆盘后即完成。
4、酱油混合美奶滋成沾酱,夹块玉子烧沾上一口风味更加迷人哦!
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创建于2016-07-20
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