简单端出宴客级料理-清蒸黄金尖吻鲈鱼

1: 准备的食材如下：主食材：黄金尖吻鲈鱼材料：葱2支.破布子适量．姜丝适量.米酒少许.橄榄油适量

2: 做法1：将姜丝葱丝白段切丝后舖在鱼上面，淋上少许的米酒！

3: 做法2:将破布子及汤汁倒入(若买的破布子没有汤汁，或汤汁没咸度的，请将鱼用盐巴抺上）大约蒸10-15分钟即可，不过看鱼排的厚度而定！可用筷子戳看看！若很容易戳入代表熟透囉～

4: 做法3:将橄榄油倒入锅中加热做法4:将葱丝辣椒丝放到蒸好的鱼片上头

5: 将加热后的橄榄油淋到葱丝上