韩式拌饭
材料
牛排丝 些许,白萝卜 些许,红萝卜 些许,菠菜 些许,木耳 些许,小黄瓜 些许,黄豆芽 些许,蛋黄 些许,酱油 些许,糖（焦糖浆或味霖） 些许,麻油 些许,蒜末 些许,酒 些许,胡椒粉 些许,醋 些许,韩式辣椒粉 些许,韩式辣椒酱 些许,盐 些
做法
1、白萝卜、红萝卜、菠菜、木耳、小黄瓜、黄豆芽都烫熟后水沥干(其中菠菜烫熟后要用冰块水泡一下好保持翠绿)，用上述各自的调味料调好后备用
2、牛肉丝醃好后，即可入锅炒，置盘备用
3、取一大碗（如日式的拉面碗）盛热饭，所有材料料分别摆入（注意颜色的对称，上桌时才漂亮），蛋黄置中，周围放上辣椒酱即完成
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创建于2016-07-20
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