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纯天然的芋头馒头

材料

中筋面粉 400g,水 100g,酵母 4g,糖 30g,油 15g,芋头(蒸熟} 400

做法

  1. 1: 将所有材料放入盆中搅拌。

  2. 2: 揉至表面光滑,盖上保鲜膜,松弛3分钟。

  3. 3: 擀成长方形。

  4. 4: 左右向中间折,转九十度。

  5. 5: 再擀成长方形,刷掉面皮上的粉,抹少许的水。

  6. 6: 卷成长柱体,切约8公分的剂子。

  7. 7: 放入蒸笼做第二次发酵。

  8. 8: 这是发酵完成的图,今天花了50分钟。水滚后,中火蒸15分钟即可。

( 创建于2016-06-21 )

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