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15min 不掉漆义大利面,单纯的超好吃

材料

培根 1片,义大利面 1束,奶油 酌量,洋葱 1/4颗,鸡蛋蛋黄) 1颗,新鲜甜罗勒(自己种) 适量,圣女小番茄(对切) 8颗,红酒(可不加) 酌量,大蒜(切末) 1

做法

备料 3min培根(切丁)、洋葱(切丁)、圣女小番茄(对切)、甜罗勒(切丝)

煮面 5min滚水加盐 ---> 水滚才加面(依照包装上指示的时间少个1~2分钟) 步骤 2跟 3可以同时进行,边煮面、边炒料

炒料(1) 4min中火热锅------依顺序下锅奶油 ---> 培根(炒出香气) ---> 洋葱丁(炒软) ---> 大蒜(炒香) ---> 番茄 ---> 甜罗勒PS.如果油量不够请自行添加

炒料(2). 3min面条起锅后,夹起放入(步骤3)锅中、和料拌炒(视情况加入煮面水)

微搅拌 1min准备另一容器放入蛋黄,面和料炒好后放入拌匀(利用面和料的热度让蛋黄半熟滑润)

新鲜罗勒香气宜人~配色好看,种植难度也不高,建议买1盆在阳台栽种,想用时直接摘取,新鲜!超级香!

( 创建于2016-06-21 )

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