波菜番茄起士烘蛋派

1: 起一锅热水烫熟波菜(水中可加一点点的油让波菜保持翠绿)起锅后待量拧干波菜的水分切段备用

2: 蛋打散加入牛奶一起拌匀

3: 将步骤1的波菜加入步骤2及少许盐巴搅拌均匀

4: 取一瓶底锅放入少许油加热后倒入步骤3至锅中转小火盖上锅盖烘烤约10分

5: 蛋的表面呈半泥固状态将番茄薄片铺上继续盖上锅盖烘烤约5分(要用炉心火喔)

6: 准备一个大盘子盖上锅子将蛋翻面

7: 将番茄的那一面朝下放入锅中用炉心火再烘烤约3分钟后翻回正面

8: 扑满乳酪丝后盖上锅盖烘烤到起士融化

9: ~呈盘切成适合大小完成