{掌生谷粒-掌厨房} 凤梨酱清蒸鱼

1: 将鱼清洗干净，两面划刀至骨，把酒均匀抹上鱼身

2: 辣椒切丝备用。葱也刨成一卷卷的细丝备用。刨完的葱泡在开水里，可去除刺辣味也能让葱丝更卷曲漂亮！ 豆腐切片铺在盘底

3: 将凤梨酱2匙切碎塞入鱼腹，把鱼摆到豆腐上面，再将另外2匙凤梨酱均匀淋在鱼身上

4: 在大同电锅外锅加水1/2杯，把鱼放进锅内蒸煮 舀些酱汁淋在表面，撒上辣椒丝和葱丝就可以漂亮上桌！