鱼片 半个,咸蛋 一个,鸿喜菇 一小把,姜丝 一小把,香菜 一小把,酒 一大匙,酱油 一大匙,糖 一点
1、鱼片切片排盘,加入酱油、酒、咸蛋末,上面放上一点糖,旁边摆上姜丝。
2、大火蒸12分钟,再放上香菜及可。