温泉蛋
材料
做法
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1: 将一锅水量足以淹没鸡蛋的水，煮至水温70度左右后熄火，并将新鲜鸡蛋放入热水中，盖上锅盖，焖20分钟。
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2: 20分钟后，取出焖熟的鸡蛋，放置冷水中放凉。 准备一只小碗，敲破蛋壳倒入碗中，有点凝固又带滑嫩的温泉蛋就完成了。食用时可再淋上日式淡酱油、柴鱼片一起吃。
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创建于2016-06-21
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