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培根起士马芬

材料

培根（切小块） 4条,葱（切末） 1支,全蛋 1个,砂糖 15克,牛奶 45克,融化的奶油（或液体植物油） 45克,低筋面粉 90克,泡打粉 1/2小匙,Parmesan起士丝(粉) 30

做法

  1. 1: 将培根煎至金黄酥脆后离火，利用锅中的余油和余温，将葱末爆香，然后滤掉多余的油分并放凉

  2. 2: 将全蛋打散后，加入砂糖拌匀

  3. 3: 加入牛奶和融化的无盐奶油拌匀

  4. 4: 筛入低筋面粉和泡打粉拌匀，但拌匀就好，不要过度搅拌

  5. 5: 加入步骤1和Parmesan起士丝拌匀，但拌匀就好，不要过度搅拌

  6. 6: 将步骤5装入纸杯内约8分满，放入已预热180℃的烤箱中，烤20分钟。出炉后，用牙签戳戳看中间的部份，只要牙签没有沾黏就是烤好囉
（ 创建于2016-06-21 ）

培根的做法

小知识

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