醋溜土豆丝(炒马铃薯丝)
材料
猪肉丝 100g,木耳丝 2朵,土豆丝 2颗(250g),辣椒丝 1条,葱花 1支,蒜末 2颗,香油 1小匙(5g),盐 1/2小匙,鸡粉 1小匙,糖 1小匙,白醋 2大匙(30g),香油 1/2小匙,酒 1小匙,酱油 1小匙,胡椒粉 少
做法
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1: 猪肉入醃料醃，所有蔬菜切适当大小，木耳泡软后切丝，马铃薯丝洗个两三次后泡水半小时，炒前再洗过一次沥去水分
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2: 起油锅爆香蒜末后加入猪肉丝炒至反白
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3: 再加入马铃薯、葱、辣椒、木耳跟调味料翻炒
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4: 炒至马铃薯入味即可起锅
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创建于2016-06-21
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