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五行发糕(使用Wilton)

材料

液体油 20CC,Wilton天然食用色素 适量,无糖可可粉 1小匙,低筋面粉 210克,无铝泡打粉9克 3大匙,二砂糖 100-150克,鲜奶 250C

做法

  1. 1: 将B加热至微温溶解二砂糖备用

  2. 2: 将A混合过筛,此时电锅外锅2杯水开始加热

  3. 3: 将B分次倒入A中搅拌均匀至无粉粒状态,拌入液态油

  4. 4: 分成5杯,用Wilton天然食用色素调出你要的颜色(从浅色开始调起,你才不用一直清洗容器)

  5. 5: 倒入模型内(倒越满越发),直火蒸煮水滚开始大火蒸20分钟,大同电锅外锅2杯水,水滚入锅跳起即完成(全程不可开锅盖)

  6. 6: 开锅盖的时候记得要祈祷今年发发发喔~可可的就是倒最满的,发到爆~粉橘色只有8分满,虽然也有发,可是只有一点点发~

( 创建于2016-06-21 )

发糕的做法

小知识

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