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红萝卜洋葱炒蛋

材料

红萝卜 小条1条,洋葱 小颗1颗,蛋 4颗,葱 1支,盐 适量,白胡椒粉 适

做法

1、红萝卜洗净削皮刨丝备用

2、洋葱洗净逆纹切细丝备用

3、葱切细末备用

4、依序将蛋打至小碗中, 确定蛋没坏再移至较大碗中, 加入少许盐拌匀

5、1 匙油热油锅, 炒香洋葱、红萝卜丝, 拌炒过程中加入4匙水, 并加入调味料调味

6、待洋葱水分蒸发的差不多的时候转小火, 加入蛋液

7、约 1 分钟后转中火, 视情况翻面, 起锅前撒上葱花即可

（ 创建于2016-07-21 ）

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