奶酱义大利宽板面
材料
义大利宽板面Fettuccine 抓四人份,奶油 30克,动物性鲜奶油HeavyWhippingCream 240克,盐巴 (3克即可，因为起司已经带咸,黑胡椒 适量,蒜头 两瓣，磨成泥,帕玛森起司(ParmensanCheese) 120克
做法
取一锅水，加盐，等滚后加入煮义大利宽板面Fettuccine。*和煮一般义大利面的方式一样， 取一平底锅，中火，加热奶油使溶化，炒蒜泥，约两分钟。 依序加鲜奶油、盐、黑胡椒，转小火，不断慢慢地搅拌，直到滚之后，盖锅盖，继续边滚边闷3分钟，关火。 加入帕玛森起司(Parmensan Cheese) ，搅拌使其与其他酱汁融合均匀。(图片是老公那个亲戚大厨之前做的:P) 加入义大利宽板面Fettuccine，在锅中可停留久一点，让面条有足够时间吸收酱，尽量让每一根面条都能沾裹到煮好的浓浓奶酱汁并入味。 乘盘！：）这个面可以加海鲜或鸡肉都很对味喔!但如果不加，直接这样也很棒! 成品图
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创建于2016-11-03
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