太安鱼
材料
做法
1.将鱼宰成鱼块,腌上郫县豆瓣,白酒(去腥),加豆粉调好。
2.准备好的窝笋打底,,大葱段和香菜。
3.准备的调料
4.将窝笋在开水中川一下锅,要脆点到少点时间。
5.将腌好的鱼片,在油锅里梭一下锅
6.加混合油(素油和猪油少许),将调料放入炒香后。将鱼块加入。再加入大葱段。
7、加入味精。鲜味。起锅
(
3.3分
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创建于2014-01-17
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1.将鱼宰成鱼块,腌上郫县豆瓣,白酒(去腥),加豆粉调好。
2.准备好的窝笋打底,,大葱段和香菜。
3.准备的调料
4.将窝笋在开水中川一下锅,要脆点到少点时间。
5.将腌好的鱼片,在油锅里梭一下锅
6.加混合油(素油和猪油少许),将调料放入炒香后。将鱼块加入。再加入大葱段。
7、加入味精。鲜味。起锅