日式亲子丼

1、将去骨鸡腿肉切小块放入醃料当中，冰30分钟备用。绿花椰菜川烫备用。洋葱切丝备用。调味料调合备用。蛋打散备用。

2、热油锅将醃好的鸡肉煎半熟盛起。

3、用原锅将洋葱丝炒香，此时加入已半熟的鸡腿肉，再加入调味料小火慢煮2分钟。

4、把打散的蛋液将一半倒入锅内小火煮熟后再将另一半蛋液倒入锅内后关火。(利用锅子余温使蛋液半熟)

5、白饭盛入碗中，将绿花椰菜摆入，将锅内煮好的鸡肉淋上，撒上七味粉，就完成一道简单美味的亲子丼