滑嫩好吃的烤布蕾
材料
做法
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1: 先将烤箱预热~上下火全开150度
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2: 先将砂糖加入蛋黄后搅拌均匀,要将砂糖尽量融于蛋黄中,此时蛋黄颜色会变浅变白
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3: 加入鲜奶后与蛋黄搅拌均匀后加入一大匙奶酒再继续搅拌均匀
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4: 一边过筛一边倒入烤模
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5: 使用水浴法烤布蕾,蒸烤30-45分钟(150度 上下火全开)
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6: 烤完后可先打开烤箱散热后再取出布蕾,接着放凉后用保鲜膜包好放进冰箱冷藏3-4小时候就可以吃了
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创建于2016-06-21
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