丝瓜 一条,杏鲍菇 2条,姜丝 少许,盐 适量,烹大师 适
1、丝瓜切半圆块状，杏鲍菇切粗条状（小拇指），老姜切丝备用。
2、用油爆香姜丝后，略煎丝瓜（两面），再放入杏鲍菇翻炒后加少许开水稍微闷煮，最后加入调味料即可。