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姜丝蛤蜊澎湖丝瓜汤

材料

澎湖丝瓜 1条,蛤蜊 60元,嫩姜丝 1小段,盐巴 适

做法

  1. 1: 将丝瓜削皮后切成圆圆一片片~

  2. 2: 蛤蜊稍为清水冲洗,取一锅冷水煮滚,接着放入丝瓜片煮约10分钟,再放入蛤蜊及姜丝滚煮至盖壳全开

  3. 3: 最后加些少许盐巴调味就非常鲜美啦! PS:有些人会加一些些米酒,个人是觉得自然最鲜甜喔!

( 创建于2016-06-21 )

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