粤式煲仔饭
材料
做法
1、洗米后放入煲中，比例是5份米三份水，腊肠和润肠切成半，再揷入米中，盖上锅盖。
2、先用大火煮沸(约5分钟)，再转中火煮十五分钟至饭熟，熄火后再焗多三分钟。
3、煲饭期间准备甜豉油，水、生抽、糖煮沸，比例是 2:2:1，熄火后加上葱花及芝麻油。
4、吃饭前才淋上甜豉油。
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创建于2016-07-21
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1、洗米后放入煲中，比例是5份米三份水，腊肠和润肠切成半，再揷入米中，盖上锅盖。
2、先用大火煮沸(约5分钟)，再转中火煮十五分钟至饭熟，熄火后再焗多三分钟。
3、煲饭期间准备甜豉油，水、生抽、糖煮沸，比例是 2:2:1，熄火后加上葱花及芝麻油。
4、吃饭前才淋上甜豉油。