茴香巧克力乳酪甜点

1、可可布丁:混合安佳鲜乳脂、细砂糖、香草香精及茴香加热煮稍沸后离火

2、 先将吉利丁泡水软化后加入拌匀

3、再将巧克力丁加入搅拌至巧克力完全溶化后，注入模型冷藏至完全凝固 (至少 3-4小时 )

4、酱汁步骤：将糖、水果醋、红葡萄酒、无梗红樱桃加热至糖化后离火，带凉后将酱汁淋在巧克力布丁上

5、最后以去酱汁的无梗红樱桃做装饰，即完成这道简单的幸福囉!!