芝麻红豆馒头

1: 面粉+糖+芝麻粉+酵母粉拌匀后，再慢慢加入油，牛奶揉成ㄧ光滑面团后，盖上保鲜膜静置10分松弛。

2: 把面团杆成成长型后，上下各往内折后，转90度再杆ㄧ次成长型。

3: 再均匀涂上红豆泥，卷成长柱状，并用手稍微抓实ㄧ下。

4: 再切成段，放在蒸纸上后，放置在温暖潮湿处发酵到两倍大。(可放在烤箱或微波炉之类的密闭空间里，里面再放ㄧ杯热水加速发酵)

5: 蒸锅水滚冒出蒸气后，把面团放入以中大火蒸约15分钟即完成。