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樱桃杯子蛋糕

材料

无盐奶油 125克,细砂糖 100克,鸡蛋 3颗,香草荚 半条,通用面粉 200克,烤 2.5克,新鲜樱桃 200

做法

  1. 1: 这篇食谱全部步骤用搅拌棒就可完成,也可以用搅拌器辅助(加快速度)无盐奶油与糖搅拌均匀,并把香草粒从香草荚中剃出与鸡蛋一并加入继续搅拌。浓稠糊搅匀后加入面粉和烤粉(B.P.),细心拌匀后放在旁边静置,接着准备樱桃。

  2. 2: 樱桃去蒂洗干净后把清水吸干。 接下来最重要的一个部分就是把洗净的樱桃去籽。这样杯子蛋糕咬起来才顺口≧▽≦!此时烤箱先预热170度上下加热模式。

  3. 3: 把新鲜樱桃果肉与面糊轻轻搅拌,规律加入杯子蛋糕的模型内(事先铺好烤纸),面糊加八分满即可,烤完后会自然膨胀!170度烤30分中,在25分钟左右拿竹签插入蛋糕体试探烤熟的程度。小提醒:在试蛋糕熟度的时候缓缓打开和关上烤箱门,让冷热空气对流缓慢这样避免蛋糕型状塌陷!热蛋糕极速遇到冷空气很容易塌陷,就失去的美丽的尖尖形状

  4. 4: 凉的过程等不及想尝试看看~!!!呼呼~热腾腾。把小杯子蛋糕剥开~瞧!里头的樱桃果粒鲜红多汁呢(⊙▽⊙")❤ 猫猫在面糊里面多加了20克的可可粉,所以烤起来略呈褐色。

  5. 5: 最。最。最。偷吃步的装试方法猫猫让鲜奶油出场喽~!加上鲜奶油与巧克力碎片的装饰摇身一变就成了"伪黑森林"杯子蛋糕~看了心情真好! 食物美美的让人更增加食欲呢( ̄3 ̄)忍不住想咬下去了~ 开动!

( 创建于2016-06-21 )

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