荷香一品鸭
材料
做法
1.霉干菜切成末,放清水锅中略煮清洗一下。
2.锅内放油,下葱、姜爆香,放入鸭块,烹入料酒,加入酱油、霉干菜翻炒,加适量鲜汤,用精盐、味精、胡椒粉调味,大火烧开后,改小火烧15分钟。
3.将鸭块包在荷叶中,放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。
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5.0分
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创建于2014-04-09
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1.霉干菜切成末,放清水锅中略煮清洗一下。
2.锅内放油,下葱、姜爆香,放入鸭块,烹入料酒,加入酱油、霉干菜翻炒,加适量鲜汤,用精盐、味精、胡椒粉调味,大火烧开后,改小火烧15分钟。
3.将鸭块包在荷叶中,放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。