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催泪蛋(辣椒炒蛋)

材料

青辣椒 3条,红辣椒 1条,葱白 1/2条,蒜末 2颗,蛋 3颗,椒麻酱(麻辣酱) 1小匙(5g),酱油 1大匙(15g),糖 1小匙,鸡粉 1/3小

做法

  1. 1: 准备食材，所有蔬菜切适当大小

  2. 2: 起油锅煎蛋，双面煎至金黄后切成四等分

  3. 3: 原锅添油爆香蒜、葱跟辣椒

  4. 4: 再加入煎蛋跟所有调味料翻炒

  5. 5: 翻炒至食材都有调味到即可
（ 创建于2016-06-21 ）

辣椒的腌制方法

小知识

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