自制OREO饼干

1: 用电动打蛋器先打发奶油至淡黄色，乳霜状，然后下糖拌匀

2: 下鸡蛋拌匀，然后筛入面粉，盐，可可粉及发粉，拌匀

3: 再用手将面团堆成完整的面团，分成三份，分别用保鲜膜包好。放入冰箱一个小时

4: 将其中一份面团放在两张烘焙纸中间，然后用擀面棒擀成约1/2公分左右厚，印出自己喜欢的图形（因面团较黏，用烘焙纸隔着较容易擀）

5: 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热170度烤箱，烤约8至10分钟，饼干中间硬，周边仍是软身的便可。把烤盘拿出，静置五分钟，然后才将饼干放在凉架上待凉

6: 馅料做法：用电动打蛋器打发奶油至软身，然后分三次下糖霜拌匀，再加少许牛奶，打发至淡黄色及成奶油霜状

7: 待饼干完全待凉后，加上奶油霜，然后用盖上另一块饼干便成

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