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萝卜丝炒咸蛋

材料

去皮白萝卜 100公克,咸蛋 1颗,葱花 少许,水 50㏄,沙拉油 1大匙,细砂糖 1/4小匙,烹大师 少许

做法

  1. 1: 将去皮白萝卜切约0.3公分的丝;咸蛋去壳切丁,备用。

  2. 2: 热锅,倒入沙拉油,放入作法1咸蛋丁以小火炒约3分钟至起泡。

  3. 3: 于作法2锅中放入作法1去皮白萝卜丝,以小火炒约1分钟

  4. 4: 加入水和细砂糖(没有用细冰糖也可以),盖上锅盖焖约2分钟

  5. 5: 再打开锅盖炒至水分收乾,放入葱花略炒均匀。

  6. 6: 最后加入 烹大师干贝风味调味料即可。

  7. 7: 上桌。

( 创建于2018-02-27 )

萝卜的做法

咸蛋的做法

小知识

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