野菇炖饭

1、首先我先将食材香菇类取一半，先干煎，再加入蒜瓣拍扁、些许盐巴、黑胡椒、百里香拌炒。　最后加入橄榄油，准备进烤箱，用上锅烤到干香。(等等要搭配炖饭食用。奥利佛有加奶油～)

2、利用橄榄油炒洋葱，洋葱略为焦化再继续丢入香菇、迷迭香拌炒，香菇出水后再加入义大利米，拌炒后加入白酒、鸡高汤 (慢慢加，过程中约加16-18次，约一分钟搅拌一次

3、接着快好了可以加入百里香、帕马森干酪、盐巴、黑胡椒调味。 (最后挤柠檬和加奶油搅拌。)