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红烧狮子头

材料

胛心绞肉 300克,蛋 1个,葱花 适量,白菜 半个,鸟蛋 8个,姜片 4片,酱油 1小匙,香油 少许,糖 少许,白胡椒 少许,酱油 2大匙,水 10大匙,冰糖 1大

做法

  1. 1: 绞肉+蛋+葱花+调a拌匀，入冰箱半小时

  2. 2: 将绞肉内包入鸟蛋

  3. 3: 将肉丸子下锅油炸，炸至外面定型就可以起锅囉

  4. 4: 起一油锅，先下姜片快炒，再下白菜快炒

  5. 5: 加入调b与肉丸子，闷煮30分钟

  6. 6: 包著鸟蛋的肉丸子，是不是有一些玩意呢~
（ 创建于2016-06-21 ）

红烧狮子头的家常做法

红烧肉做法

小知识

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