香菇鸡汤
材料
做法
1、鸡肉洗净,切大块用热水川烫后,捞起备用。香菇先洗净,用水稍微泡开备用;老姜去皮切片,备用。
2、备一锅水(水量淹过食材再多2-3碗的量),将鲜香菇与鸡肉置于锅中,加姜片、枸杞、米酒、清水煮开。
3、转小火慢炖40分钟后,捞去浮沫,加入调味料即可。
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创建于2016-07-23
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1、鸡肉洗净,切大块用热水川烫后,捞起备用。香菇先洗净,用水稍微泡开备用;老姜去皮切片,备用。
2、备一锅水(水量淹过食材再多2-3碗的量),将鲜香菇与鸡肉置于锅中,加姜片、枸杞、米酒、清水煮开。
3、转小火慢炖40分钟后,捞去浮沫,加入调味料即可。