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咖哩鸡肉冬粉煲『牛头牌咖哩新食代』

材料

无骨鸡腿肉 2片,韩国冬粉,或是粉丝 2人份量,洋葱 1颗,蒜头 5颗,咖哩炒酱 2匙,优酪乳(醃制鸡肉用) 100cc,清水 250c

做法

  1. 1: 1匙咖哩炒酱+100cc优酪乳醃制无骨鸡腿肉,盖上保鲜膜放入冰箱,醃制一晚!

  2. 2: 准备材料,洋葱,蒜头切块,准备冬粉,或粉丝(要稍微耐煮的,这样口感会比较好,宽度愈宽愈耐煮)冬粉或粉丝先泡水软化,方便加入锅中!

  3. 3: 洋葱,蒜头放入锅中,加入一大匙咖哩炒酱

  4. 4: 拌炒,有香味出来就可以加入醃制鸡腿肉

  5. 5: 加入鸡腿肉,拌炒

  6. 6: 拌炒到鸡腿肉表面熟,就可以加入清水,盖过食材的表面就可以。

  7. 7: 煮约10分煮!就可以放入冬粉或粉丝下去一起煮。

  8. 8: 请看一下你的粉丝或冬粉的外包装,上面有煮的时间!喜欢Q弹口感可以早1~2分钟捞起!煮好后请早点食用喔!因为冬粉跟粉丝都会吸附汤汁。

  9. 9: 可盖上锅盖加速煮冬粉的时间!

  10. 10: 上桌

( 创建于2016-06-21 )

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