竹笋卤小排
材料
做法
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1: 备料：竹笋去皮切块，同猪小排汆烫洗净备用。
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2: 洗净炒锅，加入少许的油，将八角及蒜头、辣椒爆香，加入竹笋及猪小排和少许的水及酱油、蠔油翻炒后，倒入萃取锅中，加适量的水(水量约肉的八分满，不要淹没)，设定「3H」小时炖煮。
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3: 时间到后，加点葱花摆盘后，即可上桌。
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创建于2018-02-27
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