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凉拌干丝

材料

干丝 1包,唐芹 1把,红萝卜 1根,枧水 少许,A:冷开水 2大匙,A:鱼露 1大匙,A:香油 2大匙,A:胡椒粉 1小匙,A:蒜泥 半小

做法

  1. 1: 芹菜洗净，用刀略拍后切段。红萝卜切丝，在滚水中川烫后捞出泡冰水。

  2. 2: 干丝也在滚水中烫煮，加入少许的枧水，可使干丝变得柔软而有弹性，然后冲冷水除去枧水味，再与红萝卜、芹菜一起泡在冷开水中。

  3. 3: 调味料先在盆中拌匀，然后将干丝、芹菜泡入即可。喜欢的话也可加入葱丝和辣椒丝。
（ 创建于2016-06-21 ）

凉拌菜谱

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