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[面包机] 地瓜菠菜牛奶馒头

材料

中筋面粉 400g,地瓜泥 250g,菠菜叶 50-80g,牛奶(或水) 100ml,黑糖/红糖 45g,盐 少许,橄榄油 20ml,酵母 1茶

做法

  1. 1: 地瓜切小块蒸。

  2. 2: 最后3-5分钟加入菠菜一起蒸(一熟马上起锅)。

  3. 3: 将地瓜和菠菜拌成泥。菠菜如照片的程度即可,面包机会将菠菜捣更碎。

  4. 4: 将所有食材放进面包机揉成面团,闲置5分钟松弛。

  5. 5: 擀平后对折重复三折后卷成长条。

  6. 6: 按个人喜好切小块。放到锅中发酵45-60分钟。

  7. 7: 滚水后蒸15分钟就完成了!

( 创建于2016-06-21 )

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