清炒藕片
材料
做法
1、莲藕洗净去皮,切薄片(约0.2的厚度),懒的切也可以用刨刀~蒜头2颗拍碎切末,葱段洗净切末备用。
2、起油锅下蒜末爆香,蒜头略转金黄色时,藕片ㄧ次全下,大火拌炒,藕片都炒匀时加少许水,转中火、调味。
3、汤汁成略稠状时,试味道,撒入所有葱花快速翻炒,关火起锅装盘即可。
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创建于2016-07-23
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1、莲藕洗净去皮,切薄片(约0.2的厚度),懒的切也可以用刨刀~蒜头2颗拍碎切末,葱段洗净切末备用。
2、起油锅下蒜末爆香,蒜头略转金黄色时,藕片ㄧ次全下,大火拌炒,藕片都炒匀时加少许水,转中火、调味。
3、汤汁成略稠状时,试味道,撒入所有葱花快速翻炒,关火起锅装盘即可。