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海苔蛋花泡饭

材料

海苔 2~3片,白饭 1碗,鸡蛋 1颗,青葱 适量,柴鱼片 少许,盐 适量,白胡椒

做法

  1. 1: 白饭约一小碗的量盛到大碗;青葱切成葱花;海苔剪成细条;鸡蛋打散。

  2. 2: 锅子加入适量的清水或高汤,沸腾时转小火,把蛋汁以顺时针方向慢慢倒入,倒完蛋汁后关掉炉火,静置约2~3分钟。

  3. 3: 白饭加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。

  4. 4: 白饭淋上刚才煮好的蛋花汤,最后把海苔丝、柴鱼片与葱花洒在上面。

( 创建于2016-06-21 )

海苔的做法

小知识

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