蕃茄炒蛋 [爱琳加乡味]

1: 将全部材料准备好。

2: 热锅冷油。

3: 加入切小块的蕃茄，翻炒一下。

4: 加水 2tbsp*2。

5: 加番茄酱 1tsp*2。

6: 加糖 1/4tsp*2。加盐 1/4tsp*1。

7: 加甜酒酿 1tbsp*1。

8: 炒一炒, 会有点黏稠状, 将番茄盛盘备用。

9: 把刚炒番茄的锅子洗一下, 不洗的话煎蛋会沾锅。热锅冷油。

10: 下蛋液。

11: 拿叉子在蛋液里画圈圈, 翻来翻去。

12: 炒到大概6分熟下蕃茄, 炒到差不多凝固呈盘, 小心别炒太久炒老囉!!!

13: 蕃茄玫瑰花部分, 可搜寻关键字"蕃茄玫瑰花"或是"tomato rose", 先在番茄底部划一刀, 切个约3/4圆当玫瑰花底座, 然后像削苹果一样, 皮不要削断, 最后朝底部转转转就成功! 不会很难, 也不需要刀法很好, 花点时间有点耐心就能成功喔!!! :)