马铃薯苹果蛋沙拉

1: 把鸡蛋煮熟（水煮蛋），其他材料都切丁备用 然后把马铃薯跟红萝卜蒸10~20分钟（可依个人软硬喜好调整时间）

2: 小黄瓜洒一点盐巴调味顺便让它出水

3: 苹果切丁泡点盐水以防变黄

4: 鸡蛋去壳后切碎之后比较好搅拌

5: 等马铃薯跟红萝卜冷了后，把所有材料倒在一起再洒一点点盐巴调味，轻轻搅拌均匀，淋上美乃滋即可。也可以先放入冰箱一会儿再食用口感更加！