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玫瑰盐沙朗牛排餐

材料

沙朗牛排 1片,花椰菜 2-3朵,玉米笋 2-3个,小番茄 2-3颗,大虾子 2-3只,洋葱 少许,鲜奶 少许,冰糖 中量,黑胡椒 少许,玫瑰盐

做法

  1. 1: 花椰菜、玉米笋洗净后,用电锅一起蒸熟即可。

  2. 2: 把番茄头切个十字,用水烫后,把皮去掉,加水用冰糖冰镇。注:加酸梅醃渍风味更佳。

  3. 3: 大虾下油煎,煎半熟后撒些黑胡椒,至全熟后捞起,把壳剥掉即可。

  4. 4: 最后一步煎牛排,2公分厚度,每面各煎2分钟为五分熟,依照个人喜爱熟度斟酌。秘诀是翻一次面就好喔!

  5. 5: 洋葱放置牛排旁煎1分钟左右即可,摆盘完成后就可大快朵颐囉~

  6. 6: 这是同时制作的牛小排餐,最后皆撒上玫瑰盐搭配享用,就是人间仙境了~~

( 创建于2016-06-21 )

牛排的做法

小知识

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